" طبق الحريرة المغربية "
الحريرة المغربية هي الطبق الرئيسي على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم بالمملكة المغربية، حيث لايخلو بيت مغربي من طبق الحريرة بالطماطم والقزبر والكرافس والحمص المنقوع.
المقادير:
قطع من لحم البقر مقطعة أجزاء صغيرة
1/2 كيلوغرام من الطماطم المطحونة في الخلاط...