بسم الله الرحمن الرحيم
ما أجمل تلك البساتين وهي تتنوع بنعم الله عز وجل
من أنهار وثمار وأزهار وأشجار
يتجول فيها المرء مدركاً ذاك الجمال
هنا وفي هذا القسم من المجلة لنا بستان
نقطف برفقتكن من أجمل أزهاره
فحيا هلا بكن 
نبدأ انطلاقتنا معكن :: حيث الابداع ،، حيث بعثرة الألوان ،،
... فــائدة ...
إن النعمة موصولة بالشكر
والشكر متعلق بالمزيد
ولن ينقطع المزيد من الله
حتى ينقطع الشكر من العبد
فكن دائماً من الشاكرين للنعم”
فطيرة التوست بالدجاج
المقادير:
- خبز توست.
- صدور دجاج مسحب.
- جزره مبشورة.
- ملفوف مقطع إلى شرائح طويلة.
- بصله مفرومة.
- فلفل أخضر
مقطع إلى شرائح رفيعة.
- فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل أسود.
- زيت
- علبة جبن كاسات صغيرة.
- علبة قشطة.
- 4 ملاعق مايونيز.
طريقة التحضير:
1- يوضع الدجاج والبصل في الزيت حتى ينضج الدجاج ويختفي ماءه.
2- تضاف الخضراوات جميعها و الثوم والبهارات ويقلب الجميع حتى تذبل الخضروات.
3- تدهن البايركس بقليل من الزيت ثم ترص طبقة من شرائح التوست بعد نزع الأطراف، تفرد حشوة الدجاج والخضار ثم توضع طبقه أخرى من التوست.
4- يخلط الجبن و القشطه والمايونيز في الخلاط إلى أن يتجانس ثم يصب فوق التوست، تدخل الفرن على نار متوسطه حتى تحمر الطبقه العلويه.
لمحة عن برنامج الفوتوشوب
هو أجمل وأفضل برنامج رسومي على الإطلاق.. خاص للجرافيكس أو صنع وتصميم وإنتاج الصور، وتدخل بنطاقه الأعمال التي تخدم تصميم المواقع وتقطيع الصور.. وهو البرنامج الأول في العالم من ناحية القوة، والأكثر استخداماً بين المصممين.
ومما يزيد من قوة البرنامج أن تعلمه ليس بالصعب؛ فواجهته (سواء الإنجليزية أو المعربة) سهلة وبسيطة،
والمراجع والدروس متوفرة مجاناً وبكثرة بشروحات مصورة أو فلاشية واضحة وميسرة.
والفوتوشوب معروف عالمياً وهو إحدى برامج شركة أدوبي الشهيرة ( Adobe ) التي تسعى أن تطوّر من البرنامج باستمرار مما يكسبه تجدداً واضحاً.. وهو بفضل ما يحويه من إمكانيات وأدوات يغنيك عما سواه من البرامج الرسومية.
وتَوفر الملحقات المتنوعة والإضافات الرائعة جعل البرنامج أيسر وأقوى.
وقد أضيف للبرنامج (برنامج ملحق) بنفس الواجهة تقريباً يطلق عليه اسم (الإميج ريدي) ويقوم بعمل تحريك لبعض عناصر التصميم أو كلها بالطريقة التي تحدديها أنت، بخطوات سهلة وواضحة وسريعة،
وبرنامج الإميج ريدي يمكن الوصول إليه عن طريق برنامج الفوتوشوب بالضغط على رمزه الخاص داخل واجهة الفوتوشوب.. والتعاون وتنقل العمل ما بينهما سهل جداً حيث يمكن العودة من الإميج ريدي إلى الفوتوشوب بالضغط على رمز الفوتوشوب الموجود داخل واجهة الإميج ريدي.. وهكذا.
الفوتوشوب
برنامج متطور لمعالجة للصور ويعتمد على مبدأ الـ pixel في عمله (كل صورة يعاملها الفوتوشوب على أنها مجموعة من النقاط pixels ) وكل عمليات المعالجة على الصور تتم بالاستفادة من مبدأ الطبقات layers
ماهو مبدأ الطبقات layers
كمانتذكر من أيام المرحلة الابتدائية فقد كنا نتعامل مع ورق الأشغال ورق ملون كل ورقة بلون ونقص كل ورقة بشكل مناسب ثم نلصقها فوق بعضها على ورق أبيض ليتشكل لدينا منظر طبيعي أو شكل هندسي وبنفس الطريقة فالفوتوشوب عندما نفتح صورة جديدة بداخله فإنه يعتبرها طبقة ويمكن فيما بعد إضافة طبقات أخرى فوقها فإذا أضفنا نص مثلا فإنه يضاف في طبقة مستقلة فوق الطبقة القديمة وهكذا...
قد يخطر على البال سؤال بسيط :مافائدة الطبقات ؟؟؟!!!!
إنه سؤال مشروع لمن يبدأ في الفوتوشوب وإليك الإجابة :
إن استعمال طبقة لكل إضافة نجريها على الصورة يجعل عملية التعديل أسهل بكثير فلو فرضنا أن التعديل لم يعجبك فإنك ستستطيعين أن تخفي هذه الطبقة الغير مناسبة أو تحذفيها بسهولة وهكذا ...
مع الفوتوشوب ستكوني قادرة –بإذن الله-
على تصميم أي شيء تختارينه أنت وبالحجم والدقة التي تحددينها
و تعديل الصور ودمجها ومعالجة عيوبها، وإضافة التأثيرات والحركات على النصوص والرسومات المتنوعة.
ويمكنك أيضاً اكتساب نظرة جمالية مميزة وخيال واسع بالتدرب والتعود والمقارنة والمحاولة والتعلم، وتفحص النظر إلى الجمال كفيلة بأن تلهمك إياه.
والاستفادة من الصور -المتوفرة بكثرة والمدرجة تحت أقسام متنوعة والموجودة في مواقع جرافيكية وعلى اسطوانات خاصة) وكذا أعمال المصممين السابقة المفتوحة (التي يمكن تحميلها والحصول عليها بصيغة PSD) وتجميع وتركيب ودمج العناصر (بطريقة علمية عملية واضحة لا تحتاج إلى سابق مهارة أو فن) هذا كله وغيره يمكنك من احتراف الفوتوشوب ويشجعك على البدء في تعلمه والإبحار في عالمه حتى وإن لم يكن لديك أي قدرات فنية سابقة أو ميول.
ومن الجميل أن العمل يمكن حفظه في أي مرحلة من المراحل بصيغة يمكن التعديل عليها في أي وقت وهذا يمنح البرنامج مرونة وسهولة؛ فالاحتفاظ بالأعمال للتطوير عليها لاحقاً بما يتناسب مع التصميم الجديد يوفر وقتاً وجهداً، ويمكنك من تصحيح أي خطأ تم اكتشافه فيما بعد، أو إضافة المناسب ومعالجة وتعديل غيره .
ففي أي لحظة تضطرين فيها لإغلاق البرنامج تقومي بحفظ العمل بصيغة PSD فتعودين إليه لتجديه كما تركته على شكل طبقات (شرائح فوق بعضها منفصلة يتم التعامل مع كل منها على حده) أما حفظ العمل بصيغ غير PSD يعذّر عليك التعامل معه كطبقات؛ فحفظه بصيغ ( JPEG وGIF) مثلاً يجعله صورة واحدة مدمجة.