أوراق رمضانية ~ ْ :: أحكام الصيام (2) :: ْ ~

س

سلوى حسين

جُهدٌ لا يُنسى

• 17 أغسطس 2009

• #1

أوراق رمضانية ~ ْ :: أحكام الصيام (2) :: ْ ~

نتابع معكم أحكام الصيام من خلال هذ البطاقات​

 

س

سلوى حسين

جُهدٌ لا يُنسى

• 17 أغسطس 2009

• #2

والآن مع الاستراحة​

زمن الغربة في ضيافة ​

الأستاذة أم عبيدة ​

سمك السردين بالطماطم

المقادير
1 كيلوغرام سمك السردين -
1 كيلوغرام طماطم -
50 غرام أرز -
نصف كأس صغيرة زيت الزيتون - ثوم- باقة مشكلة من كزبرة و بقدونس مفرومة ناعما
ملح حسب الدوق -
ملعقة صغيرة كمون -
ملعقة كبيرة بابركا ناعمة -
كأس كبيرة من الماء .
الطريقة
يسلق الأرز نصف سلق و يحتفظ به جانبا
ينقى السمك و ينظف جيدا و يقشر حتى نحصل فقط على الفيلي
يطحن في مطحنة الخضر
يخلط الأرز مع السمك المفروم ثم تضاف جميع باقي المقادير عدا الطماطم التي تقشر و تطحن حتى نحصل على صلصة الطماطم
تصب الصلصة في طنجرة , توضع على النار , نضيف زبت الزيتون و قليل من الملح
عندما تبدا بالغليان تشكل من السمك كرات صغيرة في حجم الجوزة و تضاف إلى الطماطم مع إضافة الماء
يترك الكل علي النار لمدة نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخنا و بالهناء و الشفاء

وفي الختام نشكر استاذتنا الغالية أم عبيدة
((أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكة ))​

 

التعديل الأخير: 5 سبتمبر 2009

س

سلوى حسين

جُهدٌ لا يُنسى

• 5 سبتمبر 2009

• #3

الورقة من تصميم الاخت نهير العربي بارك الله في الجهود وجعلها في موازين حسناتك يانهيرالعربي ونفع بك

 

ا

امة الله ام يوسف

New member

• 6 سبتمبر 2009

• #4

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
جزاكن الله خيرا وبارك بكن
تصاميم رائعة جزى الله الاخت نهير خير الجزاء
وجزاكِ ربي خيرا يا اخت ام عبيدة على الطبق الشهي يسلموو ايديكِ
وبوركتِ غاليتنا زمن الغربة