|
|
|
|
17-08-09, 01:12 AM
|
#1 |
|
عضوة بفريق العمل الفني
|
أوراق رمضانية ~ ْ:: ليلة القدر :: ْ ~
              التعديل الأخير تم بواسطة سلوى حسين ; 17-08-09 الساعة 03:29 PM |
|
|
|
17-08-09, 01:29 PM
|
#2 |
|
جُهدٌ لا يُنسى
|
والان مع الاستراحة  زمن الغربة في ضيافة  الأستاذة الروميصاء سمبوسة رمضان  المقادير مقادير العجينة 3كاسات كبيره دقيق أبيض. 2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت . ملح من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ. الحشوة: 2/1 كيلو لحمه مفرومه . 2بصلتين مبشورتين . 2 بيضتين مسلوقه . 2/1 حزمه بقدونس . 2/1 حزمه شبت . فلفل أسود . ملح. طريقة ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا. تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج . يسلق البيض و يبشر مع اللحمة. يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه . تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف . ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ وطبق حلو كمان  فطائر الجوز بالشوكولاتة  المقادير: باكيت عجينة باف باستري ملعقة صغيرة ماء زهر كوب جوز مجروش 2 ملعقة كبيرة سكر بيضة مخفوقة نصف كوب شوكلاتة سائلة الطريقة: - رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر .
- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض . - ادخليها الفرن حتى تتحمر . - قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة و قدميها . وفي الختام نشكر الاستاذة الروميصاء على حسن الضيافة (( أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكة )) التعديل الأخير تم بواسطة سلوى حسين ; 11-09-09 الساعة 11:32 PM |
|
|
|
|
11-09-09, 12:15 PM
|
#3 |
|
جُهدٌ لا يُنسى
|
هذه الورقة من تصميم الاخت الغالية همسات شاكرة
اسال الله ان يكتب اجرها ويجعله في ميزان حسناتها واتقدم لها بالشكر والعرفان لتعاونها مع فريق العمل |
|
|
|
|
11-09-09, 09:14 PM
|
#4 |
|
|نتعلم لنعمل|
|
بارك الله فيك أختي همسات
اللهم بلغنا ليلة القدر اللهم ءامين بنسبة للعجين هل لها اسم أخر؟ |
|
|
|
|
12-09-09, 12:28 AM
|
#5 | |
|
عضوة بفريق العمل الفني
|
اقتباس:
آمين أختى زمن الغربة
الشكر لكِ حبيبتى فلقد كنتِ نعم القائدة لأجمل فريق عمل تقبل الله منكِ ومن الجميع صالح الأعمال وأن يجعل هذا الجهد فى موازيين أعمالكن |
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
(View-All)
Members who have read this thread in the last 30 days : 0
|
|
| There are no names to display. |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| تدبرات قرآنيه فى سورة القدر | رقية | روضة القرآن وعلومه | 6 | 08-07-07 06:09 PM |
العرض العادي
