كيكة التمر سهلة وسريعة التحضير لذيذة ومفيدة يحبها الكبار والصغار .
المقادير :
كوب ونصف من الطحين ،٣ بيض ، ملعقة صغيرة من الفانيليا ، كوب من التمر ،كوب من الحليب ،ملعقة صغيرة بايكنج باودر
نصف كوب من السكر ، ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو ،علبة جبن كريمي ، نصف كوب من الحليب المكثف المحلى
طريقة التحضير
كيكة التمر :
اخفقي البيض والسكر والفانيليا في الخفاقة الكهربائية ، اضيفي بعدها الحليب والطحين والبيكنج باودر واخلطيهم جيدا
اضيفي بعدها القرفة ، الكاكاو والقهوة واخلطيهم جيداً بعدها اضيفي التمر واخلطيهم جيدا
ادهني قالب الكيك بالزبدة واضيفي فوقها رشة من الطحين حركيهم جيدا وتخلصي من الفائض ، صبي خليط الكيك في القالب وادخليه الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة ١٩٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة ، بعدها اخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد .
لتحضير الصوص :
اخفقي الحليب المكثف المحلى مع الجبن حتى يصبح كريمياً ، صبي بعدها المزيج فوق الكيك وقدميه إما ساخنا او باردا .